2012年2月アーカイブ

野菜の保存方法～いんげん・枝豆編～

びーず (2012年2月24日 19:46)
夏になるといんげんや枝豆がおいしく頂ける時期ですね。
特に、枝豆はビールとの相性がよく
居酒屋やビアガーデン、家庭のおつまみとして多く食べられますね。
お父さんに好まれる野菜ではないでしょうか。
 
いんげや枝豆はその風味を楽しむため落とさないように保存したいですね。
いんげんは、密封できる袋や瓶に入れて日の当らない暗所で保管します。
冷蔵庫に入れる必要はありません。
枝豆は、とても風味が落ちやすいので
すぐに調理して食べてしまうのをおすすめします。
ある程度の期間保管したい場合は冷凍をするといいでしょう。
 
枝豆を冷凍保存するには
軽く塩ゆでし冷ました後、ラップに包み冷凍します。
冷凍したものもなるべく早めにたべてしまいましょう。
冷凍してもあまり長く保存するのにはむいていない野菜です。
 
いんげんや枝豆には栄養が多く含まれています。
特にカロチンやビタミンＢ群が多く含まれていて
枝豆は野菜の中でも栄養価の高い野菜です。
夏バテ予防にも効果的な野菜なので
夏はよく疲れやすいという方は
すすんで摂取すると良いですよ。
脂肪を分解する働きもあるので
ダイエットをしている方にもおすすめします。
けれども、塩ゆでしていただく場合には
塩分が多めになってしまうので食べすぎには気をつけて下さいね。
 

 

初音ミクの動画大量削除

びーず (2012年2月17日 21:41)

現在、YouTubeに投稿されているボーカロイドの初音ミクの動画が
大量に削除されるという事態が起きているようである。

これは、動画に何らかの問題があったから、というわけではなく、
なんでも、何者かが「著作権侵害のおそれがある」という偽の理由での
申請をYouTube側に出し、それを受理したYouTube運営が削除している
らしく、誰がどのような意図でこのようなことをしているのか、
物議を醸している状況なのである。

削除されている動画は、本家の日本語版を翻訳している英語版や
スペイン語版などのものばかりらしく、日本人が普段目にする動画では
ないのであるが、あえて諸外国の言語のものを削除しているあたり、
日本人ではなく、初音ミク、もしくは日本のこういった文化に対して
怨みや敵意を持っている外国人である可能性が高い。

削除申請をした人物は、「笹金純一」「笹川純一」「笹村純一」と
いった複数の名前を使い分けているものの、ほとんど変わらない
名前であるから、まず間違いなく同一人物、もしくは同じ意思を
持ったグループであろう。

このような動きに対抗するため、動画を守るためのプロジェクト、
『SAVE MIKUキャンペーン・プロジェクト』が立案されたりもしている
らしく、なかなか面白い展開になっている。

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